Yaxell – Messenslijper voor VG10 Japanse messen

DezeYaxellVG-10 Messenslijperis speciaal ontwikkeld voor het onderhouden van Japanse messen met het extreem hardeVG-10 (HRC 61) staal. Aanbevolen door Yaxell, is dezedoortrekslijperessentieel voor het behoud en het slijpen van messen met eenVG-10 stalen kern.

Hoe gebruik je een doortrekslijper?
Behoedzaam slijpen
HetVG-10 staal is buitengewoon hard, maar ook breekbaar. Het gebruik van te grove slijpkorrels kan leiden tot beschadiging van het lemmet. Deze messenslijper is zorgvuldig ontworpen om dit te voorkomen.

Perfect voor Japanse messen
Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europese messen (Japanse messen hebben eenslijphoek van 15 graden). Om je mes zo scherp als nieuw te houden, raden we het gebruik van speciale messenslijpers of wetstenen aan. Het handmatig slijpen van messen opeen wetsteenvereist veelkennis en vaardigheid, om die reden adviseren wij het gebruik van deze messenslijper voor het slijpen van je Japanse messen.

Kies voor gemak en deskundigheid
Met de YaxellVG-10 Messenslijper maak je het behouden van je kostbare messen een stuk eenvoudiger. Vertrouw op deze slijper om de scherpte van je Japanse messen te behouden en geniet keer op keer van een perfecte snede.