Shinrai Knives – Hammered Damast BR Broodmes 20 cm

Het Hammered Damast BR Broodmes 20 cm van Shinrai is een onmisbaar hulpmiddel voor het snijden van brood, cake, taart en zelfs harde groenten en fruit. Dankzij de scherpe kartelrand glijdt dit mes moeiteloos door verschillende structuren, zonder kracht te zetten of je ingrediënten te pletten.

Hammered Damast BR-serie
Deze serie combineert traditionele technieken met moderne materialen en een robuuste uitstraling. Het handgehamerde lemmet in tsuchime-stijl voorkomt dat voedsel blijft kleven, terwijl het pakkahouten handvat zorgt voor grip en comfort. De balans tussen scherpte, duurzaamheid en vormgeving maakt dit mes tot een favoriet in iedere keuken.

Unieke kenmerken en specificaties

• 67-laags VG10 damaststaal: Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen, met een kern van VG10-staal. Dit zorgt voor een uitzonderlijke hardheid en langdurige scherpte.
• Hardheid van 60 HRC: De hoge hardheid op de Rockwell-schaal staat garant voor snijprecisie en slijtvastheid.
• Gehamerde afwerking (tsuchime): De karakteristieke hamerslagtechniek geeft het lemmet niet alleen een uniek uiterlijk, maar vermindert ook snijweerstand.
• Lemmet van 20 cm: Ideaal formaat voor het snijden van brood en andere stevige ingrediënten.
• Comfortabele grip: Het ergonomische pakkahouten handvat ligt prettig in de hand, zowel voor links- als rechtshandigen.
• Met de hand geassembleerd en geslepen: Voor maximale kwaliteit en afwerking.
• Luxe geschenkverpakking: Het mes wordt geleverd in een stijlvolle doos – ideaal om cadeau te geven.
• 5 jaar garantie: Op materiaal- en fabricagefouten.

Een prachtig cadeau
De stijlvolle geschenkdoos maakt dit broodmes tot een waardevol cadeau voor iedereen die graag kookt en hoge eisen stelt aan zijn keukengerei.

Gebruik & onderhoud
Was het mes bij voorkeur met de hand af in warm water met milde zeep, en droog het direct zorgvuldig af. Vermijd de vaatwasser om de levensduur van het lemmet te waarborgen. Gebruik een hoogwaardige snijplank en bewaar het mes veilig in een messenblok of op een magneetstrip.

Op zoek naar vakmanschap dat je elke dag voelt?
Bestel dan nu het Hammered Damast BR Broodmes 20 cm van Shinrai en ervaar zelf het verschil in snijcomfort en uitstraling.